一场洪灾让澪和儿时玩伴野江失散。怙恃双亡的澪流离陌头,大阪操持名店天满一兆奄的老总娘阿芳收留了澪,同时制作澪极具操持资质。就如斯,12岁的澪在天满一兆奄初步深造厨艺。不意,一场大火烧毁了店肆。澪和老总娘分隔江户,在一家名为鹤屋的操持店帮手。但最初澪的操持并没有失掉主人的喜好,相反还惹怒了主人。当然失掉老总的慰藉,但是因为大阪与江户两地口胃区别,澪对自己的操持程度失去了自负。在几回受挫和经过浪人小松原及永田医生的点拨和辅助后,澪悟出了大阪和江户饮食的差别,做出了旋转。改善后的食品失掉了必然,但很快就被其余店肆临摹,因此澪初步考虑真正属于自己的滋味 。